Descripción
Rescate el valor terapéutico de las hierbas y especias que se utilizan diariamente en la cocina.
Pensado para aquellas personas que buscan reconectarse con la naturaleza, ya sean cocineros, interesados en conocer la flora o quienes quieren conocer más sobre medicamentos naturales.
Una verdadera guía para lograr los aromas y sabores ancestrales en nuestras comidas, con secretos y consejos sobre tratamientos faciales, belleza, masajes y perfumes.
Hierbas y especias a través del tiempo
¿Cómo cultivar plantas aromáticas?
Diccionario de hierbas aromáticas y especias
Condimento, color y sabor en los alimentos
Recetas de cocina haciendo exquisito, lo rico con hierbas y especias.
Hierbas aromáticas en bebidas y jugos
Las tisanas
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Un tesoro inagotable, las hierbas de América
Cocina tradicional americana y criolla
Recetas de la cocina americana tradicional
Breve léxico botánico
Contiene variadas recetas naturales
Sus fotos, recetas, usos, preparados y técnicas aplicadas nos muestran cómo aprovechar lo que la naturaleza nos brinda con las hierbas y usarlas en aplicaciones culinarias, propiedades medicinales, beneficios estéticos, etc.
Aquí les presentamos hierbas con las que reconocidos chefs enseñan a elaborar platos únicos, conquistando al público por su sabor y aroma.
