Descripción
Hoy las galletas son sinónimo de felicidad, de alegría y porque no, de calor de hogar.
Para disfrutarlas no necesitamos más que las simples y puras ganas de saborear su delicioso sabor.
Este volumen nos enseña a preparar las más apetitosas, variadas y deliciosas galletas para toda ocasión, por ello se presentan una gama de recetas para preparar galletas moldeadas, con cuchara, rellenas, de chocolate, festivas y gourmet.
Más de 100 recetas explicadas paso a paso, de una manera sencilla y práctica, con excelentes fotografías y con toda la información necesaria para realizarlo.
Galletas moldeadas, estrellas crocantes, galletas danesas, crocantes de pasas y jerez, galletas sicilianas, anillos azucarados
Galletas con cuchara, delicias de piña y nueces, galletas de manzana, crocantes de almendra
Galletas rellenas, sándwiches de nueces, anillos de chocolate y menta, rellenitas de limón, alfajorcitos con crema
Galletas de chocolate, bolas de nieve de chocolate, biscotti de chocolate, charcos de chocolate
Galletas festivas, campanas navideñas, biscotti de frutas secas, dulces corazones
Galletas gourmet, galletas inglesas, canastitas de pacanas, polvorones, pretzels
Además podrá conocer su historia, los ingredientes indispensables, el maridaje de las galletas, los utensilios necesarios, los reemplazos de insumos, los tips y las técnicas y recetas clave.
