Descripción
Tal vez no haya en el planeta otra hierba más polémica que la Yerba Mate, la infusión por excelencia, remontándose la tradición de su consumo a tiempos ancestrales.
Hemos creído necesario y positivo que el lector se introduzca en el fascinante mundo del Mate, que sepa cuál es su historia, características, técnicas, utilidades y funciones orgánicas, así como su forma de cultivo y manipulación.
Tras laboriosa búsqueda de datos y bibliografía se publica esta espléndida obra que narra las excelencias de este arbusto natural, cuyas brillantes y persistentes hojas se consumen en forma de infusión con la finalidad de rendirle un pequeño homenaje.
Una infusión que constituye una bebida habitual y muy estimada en las comunidades hermanas del cono sur del continente americano.
El objetivo de la obra es dar a conocer todas las historias y secretos del mate entre las personas que tengan la oportunidad de leerla.
