Descripción
El olor a pan recién hecho es quizás el aroma que mejor caracterice la felicidad del hogar.
Para poder cumplir con el deseo de tener la panadería en casa lanzamos esta completa obra destinada a los aficionados y amantes de la cocina casera.
Sus explicaciones claras y precisas permiten que todos los que lo deseen puedan amasar pan casero y deleitar a sus seres queridos con creaciones dignas de un maestro panadero o realizar la pastelería como en los mejores restaurantes Internacionales.
Presenta una increíble selección de recetas para hacer los más ricos panes salados y dulces característicos de América Latina, como Argentina, México, Paraguay, Perú y Uruguay.
Incluye preparaciones libres de gluten, especialmente pensadas para celiacos y recetas para las maquinas de pan automáticas.
Cuenta con una sección donde se explica en detalle la historia del pan, las técnicas para amasar, los diferentes tipos de harina.
