Descripción
No hay nada más placentero que disfrutar con la familia o amigos de una deliciosa y variadísima comida china de uno de nuestros chefs preferidos.
Los secretos ancestrales de la comida China revelados en este maravilloso libro, revelados generación tras generación por integrantes y familiares del Chifa Kam Men, reconocido restaurante de comida China en el Perú.
Ahora en sus manos un fascinante recetario para que disfrute lo mejor de la comida China.
Con 120 recetas explicadas paso a paso, es sin duda el más completo libro de cocina china (chifa), hecho en el Perú, en donde usted encontrara una gran cantidad de alternativas para disfrutar desde su preparación hasta el plato final.
Se ha considerado una variedad de alternativas conocidas y desconocidas por el público, contemplando desde arroces, caldos, guisos de carne y saltados, hasta brócolis, calamares, camarones, cha chi kay, chanchos, langostinos, patos, pollos, tallarines, sopas, tortillas, verduras, wad kay y mas.
Hemos pensado en hacerle lo más fácil posible estas preparaciones, guiándolos a través de fotografías y recetas cuyos ingredientes los podrá encontrar en cualquier supermercado.
Un apartado especial con los utensilios, ingredientes y verduras utilizados en su preparación.
