Descripción
La papa es uno de los ingredientes más versátiles que existe.
Noble y nutritivo, podemos hacerlo de cientos de formas, asado, frito, en puré, como relleno, en láminas.
En este libro presentamos deliciosas recetas con papas y batatas que sorprenderán por su creatividad y facilidad.
Con explicaciones sencillas, paso a paso, imágenes de los platos terminados y un detalle completo de los ingredientes.
La obra se divide en 3 capítulos, bocadillos y almuerzos, acompañamientos y cenas.
Al final de la obra se incluye un práctico índice de ingredientes, para encontrar facilmente en que receta utiliza cada uno.
Es una obra indispensable en la biblioteca gastronómica familiar, para preparar bocadillos, acompañamientos, almuerzos y cenas.
