Descripción
Un amplio repertorio de recetas, ideal para cuando llega el calor y sentimos la necesidad de comer sano y natural para estar más livianos, sin perder de vista el sabor, la frescura y los productos de estación.
Una completa obra que compila una notable cantidad de recetas de entradas tentadoras, ensaladas, sándwiches, carnes rellenas, innovadoras tartas y postres refrescantes, todos platos pensados para satisfacer ese deseo de comer liviano.
Las recetas que se incluyen están basadas en las preparaciones más conocidas de la gastronomía mundial, para deleitar y sorprender a todos los comensales.
En cada capítulo encontrarán recetas explicadas de un modo fácil y completo, con información adicional e ideas para realizar otras variantes.
La obra se complementa con un glosario de términos gastronómicos, tablas de equivalencias, pesos y medidas, para facilitar la realización de las recetas.
