Descripción
El mundo de la repostería siempre se reinventa y se renueva.
En los últimos años surgió una nueva generación de manjares dulces, que han sido bien recibidos por chefs, pasteleros y golosos de todo el mundo, como los cupcakes, popcakes, macarons, cookies y postres en vasitos.
Esta obra ofrece tentadoras recetas, con explicaciones paso a paso y consejos útiles para que aprenda a realizar algunos de los más tradicionales pasteles en su versión individual.
Cupcakes y popcakes
Nevado de coco
Carrotcake navideño
Calabazas de halloween
Girasoles súper coloridos
Macarons y cookies
Lavanda y vainilla
Suave tiramisú
Ice cream sándwich
Damero de a dos sabores
Minicakes y vasitos
Cheescake de chocolate
Mousse de dulce de leche
Brownie con crema y fresa
Mascarpone estilo italiano
Profiteroles eclairs & petit fours
De manzana y canela
Saint honoré a l’ancienne
Paris Brest tradicional
Churros de masa choux
La idea es que usted seleccione aquellas recetas que más le gustan y pueda combinarlas entre sí para armar maravillosas mesas dulces.
Todas tienen algo en común, versatilidad, practicidad y diminuto tamaño, se pueden personalizar según la ocasión, son fáciles de preparar, presentar y servir, no requieren platos ni cubiertos y su tamaño equivale a porciones individuales, perfectas para servirse directo del plato.
