Descripción
Dividido en recetas saladas y dulces, el libro contempla un amplio espectro de entradas, platos principales, postres y recetas de pastelería y panadería que pertenecen a la gastronomía mundial y muchos de ellos son verdaderos clásicos.
Una obra que compila más de cien propuestas que conforman el mejor material de cocina emitido por la señal Utilísima y realizado por algunos los más grandes chefs de cocina que animan nuestra pantalla, Silvia Barredo, Mauricio Asta, Choly Berreteaga, Mirta Carabajall, Santiago Giorgini, Alicia Gallach, Narda Lepes, Ariel Rodríguez Palacios, pasando por todos los grandes equipos que conforman cada programa, como Cocina Fácil, La Pastelería y Súper Express, y las estrellas de Rico y Abundante, Silvia Barredo y Mirta Carabajal.
Todas las recetas tienen indicador de cantidad de porciones y muchas integran tips para enriquecer el conocimiento, además de que el libro posee un curso de cocina con técnicas básicas para convertirse en un cocinero diez, un diccionario gastronómico y un índice por orden alfabético del nombre de las preparaciones para una búsqueda rápida y sencilla.
Cada receta está controlada, chequeada y contiene indicación si es entrada, plato o postre.
Una obra para tener a mano y usar todos los días y más aún, en aquellos que merecen una celebración especial.
I Ahora sí !, ¡ A disfrutar de la cocina y saborear su resultado !
