Descripción
El cóctel es una mezcla equilibrada de dos o más bebidas alcohólicas que armoniosamente dosificadas producen un sabor distinto agradable a la vista, al olfato, al paladar y al tacto.
En este libro encontrará una gran variedad de combinaciones con diferentes propiedades y al gusto de los paladares.
Más de 400 recetas explicadas paso a paso que lo coinvertirán en un experto en el arte de la coctelería.
El Cocktail
Métodos de elaboración
Cócteles según sus propiedades o tamaños
Los utensilios y la cristalería del bar
La forma correcta de servir los vinos
Temperaturas adecuadas
Adornos para cócteles
Combinaciones con Amaretto
Combinaciones con Brandy y Apricot Brandy
Combinaciones con Ron blanco y dorado
Combinaciones con Malibu
Combinaciones con Vodka
Combinaciones con Campari
Combinaciones con Cerveza
Combinaciones con Pernod
Combinaciones con Tequila
Combinaciones con Gin
Combinaciones con Jerez
Combinaciones con Champagne
Combinaciones con Vino blanco y tinto
Combinaciones con Whisky
Combinaciones con Jack Daniel’s
Combinaciones con Menta
Combinaciones con Galliano
Combinaciones con Mandarina
Combinaciones con Bailley’s o Carlolan’s
Combinaciones con Anís
Combinaciones con Khalua
Combinaciones con Kirch
Combinaciones con Sambuca
Combinaciones con Triple Sec
Combinaciones con Licor de Bananas
Combinaciones con Crema de Cacao
Combinaciones con Uña de Gato
Combinaciones con Pisco
Cócteles de Costa Rica, Bolivia y Ecuador
Cócteles de moda
Cócteles refrescantes
Terminología del bar
